Description
Le Sancerre Blanc AOC 2023 – Pascal et Nicolas Reverdy est élaboré à partir de Sauvignon Blanc cultivé sur le terroir argilo-calcaire de Maimbray, surnommé « terre blanche ». Cette cuvée se distingue par une vinification soignée, mettant en valeur la pureté du fruit et la minéralité du sol.
Au nez, ce Sancerre dévoile des arômes intenses de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, il offre une attaque vive et gourmande, suivie d’une texture riche et complexe, avec une finale longue et persistante.
Suggestions d’accompagnement : Ce vin s’accorde idéalement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc. Il accompagne également parfaitement le Crottin de Chavignol, fromage de chèvre emblématique de la région. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un choix parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des plats légers à base de poisson ou de crustacés.
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