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Trebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2021 - Ciavolich

Trebbiano d’Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2021 – Ciavolich

Le Trebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2021, issu de vignes centenaires, capture l’essence abruzzaise. Élaboré artisanalement, il dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. En bouche, il offre une structure équilibrée, une acidité vive et une finale persistante, témoignant du savoir-faire traditionnel de Ciavolich.

CHF 38.90

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Ref: BV-2031 Catégories , Marque :

Description

Le Trebbiano d’Abruzzo DOC Fosso Cancelli 2021 de Ciavolich, issu de vignes historiques de plus de 50 ans, incarne l’essence du terroir abruzzais. Élaboré artisanalement avec des raisins récoltés à la main et fermentés spontanément, ce vin blanc révèle des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et d’abricot, complétés par de subtiles notes d’herbes aromatiques.

En bouche, ce Trebbiano offre une structure équilibrée et harmonieuse, avec une acidité bien intégrée qui soutient une palette gustative riche et fruitée. Sa finale persistante et rafraîchissante témoigne du savoir-faire traditionnel de la famille Ciavolich, qui perpétue depuis 1853 l’art de la vinification abruzzaise.

Accompagnement:
Parfait avec des antipasti légers, des poissonsgrillés ou des volailles blanches.

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Gamme

Origine

Région

Province

Pescara
Localité

Loreto Aprutino
Producteur

Appellation

DOP Trebbiano d'Abruzzo
Millésime

Cépage

Deg. Alcool

12.5°
Format

75 cl.
Temp. Dégustation

12°/14°
Allergènes

Sulfites et/ou anhydride sulfureux

Avis

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Ciavolich

« Depuis 1853: Tradition et passion au service des Abruzzes. »

Histoire et héritage de Ciavolich

Un paysage de vignobles ensoleillés en Italie

Fondée en 1853, la maison Ciavolich incarne l’histoire viticole des Abruzzes. Située à Loreto Aprutino, entre montagne et mer, elle porte haut l’héritage d’une famille qui a toujours cherché à révéler la richesse de son terroir. Dans ces paysages baignés de soleil, les vignes s’épanouissent et transmettent toute l’âme de cette région italienne unique.

Logo Ciavolich
Abruzzes
Pescara
Loreto Aprutino
Alessandra Ciavolich au coeur de ses vignes

Méthodes de fabrication respectueuses et traditionnelles

Parmi ses cuvées emblématiques, le Montepulciano d’Abruzzo 2022 séduit par son intensité et sa profondeur. Dans la même lignée, le Fosso Cancelli 2019, classé cuvée d’exception, incarne le raffinement et le potentiel de ce cépage. Ces vins rouges reflètent la puissance maîtrisée des grand vin rouge italien.

« L’élégance des Abruzzes, cultivée avec respect. »

Un siècle et demi d'excellence viticole

La maison sait aussi surprendre avec ses blancs. Le Pecorino Aries 2024 charme par sa fraîcheur et sa vivacité, tandis que le Cococciola 2023 dévoile une rareté locale aux notes délicates. Le Trebbiano 2021, de son côté, offre une interprétation élégante d’un cépage ancestral. Des vins parfaits pour vin blanc italien.

« 160 ans d’excellence, dédiés à l’art du vin. »
Alessandra Ciavolich passionnée tenant une bouteille de vin
Cuvée et couleurs Ciavolich

Distinctions et reconnaissance internationale

Enfin, avec le Cerasuolo d’Abruzzo 2022, Ciavolich propose une cuvée colorée et aromatique, idéale pour découvrir les rosés d’Italie. Toutes ces créations, issues de l’agriculture biologique, incarnent l’alliance entre respect de la nature et quête de qualité. Véritable ambassadeur des Abruzzes, Ciavolich continue de séduire les amateurs exigeants en Italie et au-delà.

« Des vins récompensés, inspirés par les Abruzzes. »

Un aperçu de la gamme Ciavolich

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