Description

Le Caberlot 2020 est un vin rouge d’exception produit par Podere Il Carnasciale en Toscane, élaboré à partir du cépage unique Caberlot. Ce millésime se distingue par sa complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d’herbes, de fleurs et d’épices. En bouche, il révèle une structure puissante et élégante, avec des tannins soyeux et une acidité bien équilibrée. Vieilli en fûts de chêne français pendant 22 mois, il offre unegrande profondeur et une longueur remarquable. Produit en quantités limitées, ce vin rare est destiné aux amateurs exigeants et promet un excellent potentiel de garde.

Accompagnement:
S’accorde avec des viandes rougesgrillées ou rôties, comme un steak ou un gigot d’agneau. Enfin, des plats épicés, comme un curry, peuvent créer un contraste intéressant avec la richesse du vin.