Description

La Pastule – Brasserie de la Pièce est une bière blonde artisanale brassée à Genève et labellisée GRTA (Genève Région Terre Avenir), gage d’une production locale et respectueuse de l’environnement. Elle est élaborée à partir de malts blond et blé issus de l’agriculture régionale, et houblonnée avec des variétés allemandes : Herkules, Tradition et Saphir, qui lui confèrent finesse et caractère.

À la dégustation, La Pastule dévoile des arômes floraux et de fruits secs, portés par une amertume modérée et une bouche sèche et persistante. Avec ses 5 % d’alcool, sa robe dorée (6 EBC) et ses 20 IBU, elle se distingue par son équilibre et sa belle longueur, idéale aussi bien à l’apéritif qu’au repas.

Comme toutes les bières de la brasserie, elle est brassée sans additifs ni conservateurs, non pasteurisée, non filtrée et refermentée en bouteille. Elle peut présenter un léger dépôt naturel de levure. Pour en préserver la qualité, il est conseillé de la stocker debout, au frais et à l’abri de la lumière.