Livraison offerte dès 100.- CHF d’achat

Salami mignon au cerf – Toscane – Salcis

Salami mignon de cerf – Salcis

Salami toscan au cerf, tendre et raffiné, par Salcis. Saveurs boisées et douceur sauvage. Parfait en apéritif ou cuisine fine. À savourer avec un Chianti Classico ou un Pinot Noir léger.

CHF 12.60

En stock

En stock

Ref: FD-2416 Catégories , Marque :

Description

Un salami raffiné au goût noble de cerf.
Le Salamino di Cervo mignon de Salcis est fabriqué à partir de viande de cerf soigneusement sélectionnée en Toscane. Sa texture fine et tendre révèle des saveurs délicates, légèrement boisées, avec une pointe de douceur sauvage qui séduit les palais les plus exigeants.

Idéal en apéritif ou pour sublimer des plats raffinés tels que risottos ou pâtes aux champignons, ce salami incarne la richesse du terroir toscan et le savoir-faire artisanal. Un produit unique pour les amateurs de charcuterie de gibier.

Accords recommandés :
Chianti Classico ou Rosso di Montalcino (rouges italiens élégants)
Pinot Noir de Bourgogne ou Gamay du Beaujolais (rouges français légers)

Informations complémentaires

Poids 200 g
Gamme

Origine

Région

Province

Sienne
Localité

Fogliano
Producteur

Poids brut

175 gr.
Poids net

175 gr.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Salcis

Depuis 1941, l’esprit toscan dans chaque bouchée

Une histoire née de la solidarité et de la tradition

Duo charcuterie fromage artisanaux Salcis

Depuis 1941, SALCIS incarne la tradition toscane à travers ses charcuteries et fromages d’exception. L’histoire commence en pleine guerre, lorsque les charcutiers de Sienne décident de s’unir pour transformer le porc dans un esprit de solidarité. Dès les années 60, l’entreprise se diversifie en travaillant le lait de brebis pour produire des pecorini authentiques. Aujourd’hui, la famille Morbidi perpétue cet héritage avec passion, en offrant des spécialités comme le salami au fenouil IGP, symbole de l’excellence toscane.

blabla
En savoir plus...
Logo Salcis
Toscane
Sienne
Fogliano
Charcuterie itallienne artisanale Salcis

Un terroir d’exception : les Crete Senesi

Installée au cœur des Crete Senesi, non loin de Sienne, la maison travaille exclusivement avec des matières premières locales. Viandes issues d’élevages certifiés toscans, races anciennes comme la Cinta Senese ou le porc gris, et lait de brebis élevé sur les pâturages naturels de la région : tout concourt à préserver l’authenticité des saveurs. De cette exigence naissent des charcuteries uniques, comme le salami mignon à la truffe, parfait à savourer lors d’un apéritif raffiné.

De la terre à la table, l’âme des collines toscanes
truc
En savoir plus...

Savoir-faire artisanal et qualité certifiée

Chaque fromage et chaque salaison raconte une histoire de savoir-faire transmis de génération en génération. En alliant gestes artisanaux et technologies modernes, SALCIS garantit une qualité irréprochable. Les certifications BRC, IFS, Bio, Filiera Toscana et Antibiotic Free témoignent de cet engagement. Récompensée aux World Cheese Awards, la maison s’impose comme une référence pour les amateurs de charcuteries fines et de fromages de caractère.

L’excellence toscane entre tradition et innovation
En savoir plus...
Fromages affinés Salcis
Photo region Toscana

Une maison de charcutiers et de fromagers passionnés

SALCIS, c’est avant tout une maison d’artisans passionnés. Le soin apporté à chaque produit – un pecorino affiné, un jambon délicatement séché ou un salami al Chianti – reflète l’alliance parfaite entre tradition et innovation. Cette double spécialisation, entre charcuterie et fromage, fait de la maison un acteur incontournable de la gastronomie toscane. Pour prolonger l’expérience, rien de tel qu’un accord avec un grand vin rouge italien, complice idéal de ces saveurs.

Charcuterie et fromage, deux passions en une maison

Un aperçu de la gamme Salcis

Produits similaires