Description
Un salami traditionnel toscan au caractère affirmé.
Le Salamino Briciolona mignon de Salcis est élaboré à partir de porc 100 % toscan, haché finement et assaisonné selon une recette ancestrale. Sa texture moelleuse et son goût généreux révèlent des notes légèrement épicées et une pointe de poivre noir, signature de ce produit rustique et authentique.
Parfait pour l’apéritif ou en accompagnement de fromages affinés, il se marie aussi très bien avec des plats simples comme des pâtes ou des œufs brouillés, apportant une touche gourmande et chaleureuse. Ce salami incarne le savoir-faire et le terroir de la Toscane, où il est produit avec soin dans le respect des traditions.
Accords recommandés :
Chianti Classico ou Montepulciano d’Abruzzo (rouges italiens corsés)
Gamay du Beaujolais ou Côtes du Rhône (rouges légers français)
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