Description
Le Pinot Noir 2023 – Domaine des Balisiers est un vin rouge élégant de la région de Genève, reconnu pour sa robe rouge rubis aux nuances fines et délicates. Au nez, il dévoile des arômes francs de fruits rouges sauvages tels que la cerise noire, le cassis et la mûre, accompagnés de notes herbacées comme la sauge après aération. En bouche, ce vin offre une belle expression, alliant fraîcheur et complexité.
Suggestions d’accords mets-vins:
Viandes blanches : Il accompagne parfaitement des plats tels que le poulet rôti ou la dinde, grâce à sa légèreté et sa finesse.
Viandes rouges légères : Des mets comme le veau ou le gibier léger (chevreuil, faisan) se marient bien avec ce Pinot Noir.
Fromages : Il s’accorde harmonieusement avec des fromages à pâte molle ou affinés, tels que le Brie ou le Gruyère.
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