Description
Issues de la province de Foggia, au cœur des Pouilles, les olives noires Peranzana dénoyautées bio Paglione incarnent l’excellence d’un terroir unique. Récoltées avec soin et cultivées selon des méthodes biologiques respectueuses de l’environnement, ces olives bénéficient d’une fermentation maîtrisée et d’une préparation artisanale qui en préserve toutes les qualités gustatives.
Leur profil aromatique complexe, marqué par des notes légèrement sucrées et une texture ferme, en fait un ingrédient de choix pour enrichir vos salades, plats méditerranéens ou tout simplement pour une dégustation authentique à l’apéritif.
La maison Paglione, avec son engagement pour la tradition et la qualité, propose ces olives comme une véritable invitation à découvrir les saveurs authentiques des Pouilles. Chaque bouchée reflète le savoir-faire ancestral et la richesse du terroir méditerranéen.





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