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Lampascioni à l'huile d'olive - Masseria Mirogallo

Lampascioni à l’huile d’olive – Masseria Mirogallo

Les Lampascioni à l’huile d’olive de Masseria Mirogallo sont un trésor culinaire des Pouilles. Ces bulbes sauvages, délicatement marinés dans une huile d’olive extra vierge, offrent une saveur unique et rustique. Parfaits en antipasti ou en accompagnement, ils révèlent toute l’authenticité de la cuisine traditionnelle italienne. Un produit rare et gourmand !

CHF 12.50

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Equipe Back to taste

Vraiment délicieux. Leur goût terreux, un peu sauvage, est juste incroyable ! C’est le genre de saveur qui surprend et qui reste en bouche. Franchement, si vous n'avez jamais goûté, vous devez essayer !

Ref: FD-1643 Catégories , , Étiquette Marque :

Description

Découvrez les lampascioni à l’huile d’olive, de savoureux bulbes de Hyacinthus orientalis, également connus sous les noms de jacinthe sauvage et oignon de jachin. Originaires des Pouilles et de la Basilicate, ces petits trésors méditerranéens sont soigneusement marinés pour offrir une saveur unique et un croquant irrésistible.

Les lampascioni de Masseria Mirogallo ajoutent une touche d’authenticité et de sophistication à vos plats. Parfaits pour enrichir vos antipasti ou apporter une note originale à vos recettes, ils incarnent le raffinement et la tradition culinaire des régions italiennes.

Informations complémentaires

Poids 370 g
Gamme

Origine

Région

Province

Matera
Localité

Matera
Producteur

Poids brut

220 gr.
Poids net

220 gr.

Avis

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Masseria Mirogallo

« Depuis 1998: L’héritage familial au service de l’authenticité. »

Une production artisanale et familiale depuis 1998

Famille Mirogallo entourée de piments séchés

Depuis 1998, Masseria Mirogallo, dirigée par la famille Belfiore, perpétue un savoir-faire artisanal hérité de générations de fermiers. Les Belfiore cultivent ces terres depuis les années 1800, en respectant les traditions agricoles ancestrales. Chaque produit est élaboré avec soin, garantissant une authenticité et une qualité incomparables comme en témoignent les artichauts à l’huile d’olive.

Ces artichauts sont parfaits à partager lors d’un apéritif raffiné, accompagnés de grissini croustillants et d’un verre de vin blanc minéral.

Logo Masseria Mirogallo
Basilicate
Matera
Matera
Sélection manuelle des artichauts

Originaire de la région de Basilicate

Située en Basilicate, au sud de l’Italie, Masseria Mirogallo bénéficie des terres fertiles et du climat méditerranéen. La famille Belfiore cultive localement des ingrédients d’exception, tirant parti des sols volcaniques de la région. Cette connexion profonde avec le terroir assure des produits qui capturent l’essence même de la Basilicate, comme les lampascioni à l’huile d’olive, bulbes typiques et rares.

Servez ces lampascioni en antipasti avec une sélection de charcuteries fines, pour un accord régional raffiné.

« La Basilicate: Une terre de saveurs et de traditions. »

Des produits de qualité exceptionnelle

La sélection minutieuse des meilleurs ingrédients, combinée à des méthodes de production traditionnelles, permet à Masseria Mirogallo de proposer des produits d’une qualité exceptionnelle. La famille Belfiore s’engage à chaque étape du processus, assurant des saveurs authentiques qui reflètent leur héritage agricole et leur passion pour l’excellence.

Les antipasti Mirogallo se marient à merveille avec des fromages italiens AOP et un verre de grand vin rouge italien pour un accord simple et élégant.

« Des produits d’exception, fruits d’un savoir-faire intemporel. »
Ouvriers récoltant des légumes frais
Transformation des artichauts en usine

Un goût authentique et inimitable

Les produits de Masseria Mirogallo se distinguent par un goût riche et authentique, résultat d’un savoir-faire familial transmis depuis les années 1800. Chaque bouchée célèbre les saveurs naturelles de la Basilicate, offrant une expérience gustative unique qui honore la tradition et le terroir de cette région italienne.

Complétez vos antipasti avec des pains traditionnels comme le Pane Carasau sarde de Sunalle, puis terminez sur une touche douce avec des chocolats artisanaux.

« Un goût unique, né du terroir et de la passion. »

Un aperçu de la gamme Masseria Mirogallo

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