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Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Premier Cru – Tenuta Delle Terre Nere

L’Etna Rosso Feudo di Mezzo Premier Cru séduit par ses arômes raffinés de fruits noirs et d’épices, issus des sols volcaniques du nord de l’Etna. Avec des tanins élégants et une texture soyeuse, ce vin est parfait pour accompagner des viandes rôties ou des fromages affinés, offrant une expérience gustative digne desgrandes occasions.

CHF 40.50

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Ref: BV-1919 Catégories , Marque :

Description

Le Feudo di Mezzo est l’une des cuvées les plus représentatives de Tenuta Terre Nere, un domaine viticole situé sur l’Etna, en Sicile, une région particulièrement propice à la viticulture. Ce vin provient d’un cru situé à 600 mètres d’altitude, sur des sols riches en minéraux volcaniques, qui lui confèrent une fraîcheur et une minéralité distinctes. Produit principalement à partir de Nerello Mascalese avec une petite proportion de Nerello Cappuccio, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, de fleurs séchées, d’herbes aromatiques et de notes minérales.
En bouche, il est élégant, avec des tanins souples et une vivacité qui garantit un excellent potentiel de vieillissement.grâce à son profil équilibré, il peut être apprécié jeune ou après quelques années, évoluant vers des nuances plus complexes. Il incarne parfaitement le terroir de l’Etna et la passion de Tenuta Terre Nere pour l’authenticité et la qualité.

Accompagnement:
Ce vin accompagne parfaitement des plats comme le canard rôti, les viandes rougesgrillées, ou encore des fromages affinés comme le Comté ou legruyère. Sa finesse et son équilibre en font également un choix idéal pour des repas festifs ou des dégustations entre amateurs degrands crus​.

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Gamme

Origine

Région

Province

Catane

Localité

Randazzo

Producteur

Appellation

DOC Etna

Millésime

Cépage

Deg. Alcool

14.5°

Format

75 cl.

Temp. Dégustation

14°/16°

Allergènes

Sulfites et/ou anhydride sulfureux

Avis

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Tenuta delle Terre Nere

« L’éclat du volcan, capturé dans chaque bouteille. »

Une vision volcanique

Fondée en 2000 par Marco de Grazia, la Tenuta delle Terre Nere s’est donné pour mission de redonner vie aux traditions viticoles locales sur les pentes de l’Etna, en Sicile. Ce domaine visionnaire puise sa singularité dans le terroir volcanique, donnant naissance à des cuvées d’exception, comme l’Etna Rosso Santo Spirito 2021, reflet d’un engagement constant pour l’authenticité et la pureté des vins siciliens.

Logo Tenuta delle Terre Nere
Sicile
Catane
Pentes de l’Etna

L’essence du terroir

Désignée dès 2002 comme la « Bourgogne de la Méditerranée », l’Etna offre un climat contrasté et des sols riches en minéraux. Les vignobles de la maison, perchés entre 400 et 1 000 mètres d’altitude, bénéficient d’amplitudes thermiques marquées et de vendanges tardives. C’est dans ce cadre unique que le Nerello Mascalese révèle toute son élégance, tout comme le Etna Bianco Calderara Sottana 2022, issu du cépage Carricante, minéral et vibrant.

« Le terroir de l’Etna, une harmonie de nature et de caractère. »

Artisanat et techniques élevées

Attachée à une viticulture durable, la Tenuta delle Terre Nere privilégie vendanges manuelles, rendements limités et vinifications mesurées en cuves inox ou fûts de chêne. Ce respect du terroir se retrouve dans chaque cuvée, de l’Etna Rosso Calderara Sottana 2021, profond et racé, aux blancs cristallins. Chaque vin incarne l’esprit volcanique de la Sicile, une région où la tradition se conjugue avec innovation.

« Biodynamie et précision pour des vins d’exception. »

Réputation et distinctions

Reconnue pour son excellence, la Tenuta delle Terre Nere a reçu de nombreuses distinctions internationales, renforçant sa position parmi les producteurs les plus respectés de l’Etna. Ces récompenses témoignent de l’engagement constant du domaine envers la qualité, l’authenticité et la mise en valeur du terroir sicilien. Servis avec une charcuterie italienne fine comme un prosciutto San Daniele DOP 18 mois, ils révèlent une harmonie subtile entre le gras délicat du jambon et la fraîcheur minérale des crus de l’Etna — une alliance simple et raffinée, fidèle à l’esprit méditerranéen.

« Un engagement vers l’excellence récompensé à l’international. »