Livraison offerte dès 100.- CHF d’achat

Etna Rosso DOC Prephylloxera 2022 Grand Cru - Tenuta Delle Terre Nere

Etna Rosso DOC Prephylloxera 2022 Grand Cru – Tenuta Delle Terre Nere

Etna Rosso DOC Prephylloxera 2022 – Tenuta delle Terre Nere est un vin rouge sicilien prestigieux, élaboré à partir de Nerello Mascalese issu de vignes préphylloxériques centenaires. Arômes complexes de fruits rouges, d’épices et de notes minérales. Élégant, structuré et persistant, il accompagne idéalement viandes rouges, gibier et fromages affinés.

CHF 170.50

En stock

En stock

Ref: BV-2286 Catégories , Marque :

Description

L’Etna Rosso DOC Prephylloxera 2022 – Tenuta delle Terre Nere est un vin rouge sicilien d’exception, issu de vignes préphylloxériques centenaires, franches de pied, situées dans les contrade Calderara Sottana et Santo Spirito. Ces vignes, âgées de 130 à 140 ans, confèrent à ce vin une complexité et une profondeur rares. Élaboré à partir de 100 % de Nerello Mascalese, le vin est fermenté à température contrôlée, suivi d’une fermentation malolactique spontanée, puis élevé pendant 16 à 18 mois en barriques et tonneaux de chêne français, avant un affinage final en cuve inox.

À l’œil, il présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes complexes de fleurs sauvages, de fruits rouges mûrs, d’épices nobles et de notes minérales. En bouche, il offre une harmonie remarquable, avec une structure élégante, des tanins soyeux et une persistance aromatique exceptionnelle.​

Accords mets-vins :
Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, des plats mijotés et des fromages affinés.

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Gamme

Origine

Région

Province

Catane
Localité

Randazzo
Producteur

Appellation

DOC Etna
Millésime

Cépage

Deg. Alcool

14.5°
Format

75 cl.
Temp. Dégustation

14°/16°
Allergènes

Sulfites et/ou anhydride sulfureux

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Tenuta delle Terre Nere

« L’éclat du volcan, capturé dans chaque bouteille. »

Une vision volcanique

L’équipe du domaine en plein travail

Fondée en 2000 par Marco de Grazia, la Tenuta delle Terre Nere s’est donné pour mission de redonner vie aux traditions viticoles locales sur les pentes de l’Etna, en Sicile. Ce domaine visionnaire puise sa singularité dans le terroir volcanique, donnant naissance à des cuvées d’exception, comme l’Etna Rosso Santo Spirito 2021, reflet d’un engagement constant pour l’authenticité et la pureté des vins siciliens.

Logo Tenuta delle Terre Nere
Sicile
Catane
Pentes de l’Etna
Vendange à la main sur les pentes de l’Etna

L’essence du terroir

Désignée dès 2002 comme la « Bourgogne de la Méditerranée », l’Etna offre un climat contrasté et des sols riches en minéraux. Les vignobles de la maison, perchés entre 400 et 1 000 mètres d’altitude, bénéficient d’amplitudes thermiques marquées et de vendanges tardives. C’est dans ce cadre unique que le Nerello Mascalese révèle toute son élégance, tout comme le Etna Bianco Calderara Sottana 2022, issu du cépage Carricante, minéral et vibrant.

« Le terroir de l’Etna, une harmonie de nature et de caractère. »

Artisanat et techniques élevées

Attachée à une viticulture durable, la Tenuta delle Terre Nere privilégie vendanges manuelles, rendements limités et vinifications mesurées en cuves inox ou fûts de chêne. Ce respect du terroir se retrouve dans chaque cuvée, de l’Etna Rosso Calderara Sottana 2021, profond et racé, aux blancs cristallins. Chaque vin incarne l’esprit volcanique de la Sicile, une région où la tradition se conjugue avec innovation.

« Biodynamie et précision pour des vins d’exception. »
Barriques en bois du domaine Terre Nere
Paysage volcanique du domaine

Réputation et distinctions

Reconnue pour son excellence, la Tenuta delle Terre Nere a reçu de nombreuses distinctions internationales, renforçant sa position parmi les producteurs les plus respectés de l’Etna. Ces récompenses témoignent de l’engagement constant du domaine envers la qualité, l’authenticité et la mise en valeur du terroir sicilien. Servis avec une charcuterie italienne fine comme un prosciutto San Daniele DOP 18 mois, ils révèlent une harmonie subtile entre le gras délicat du jambon et la fraîcheur minérale des crus de l’Etna — une alliance simple et raffinée, fidèle à l’esprit méditerranéen.

« Un engagement vers l’excellence récompensé à l’international. »

Un aperçu de la gamme Tenuta delle Terre Nere

Produits similaires