Description
Le Etna Rosso DOC Calderara Sottana 2021grand Cru de Tenuta Delle Terre Nere est un vin rouge d’exception qui met en avant le cépage Nerello Mascalese, cultivé sur les pentes volcaniques de l’Etna. Ce vin provient d’un vignoble prestigieux, où les vignes, certaines âgées de plus de 140 ans, bénéficient d’un climat unique et de sols riches en minéraux. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis éclatante, tandis que son bouquet aromatique révèle des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de nuances florales typiques des terroirs volcaniques.
En bouche, le Calderara Sottana 2021 se distingue par sa richesse et sa complexité, avec des tanins fins et une acidité équilibrée qui lui confèrent une belle longueur.
Ce millésime incarne l’harmonie entre puissance et élégance, offrant une expérience gustative mémorable qui séduira tant les amateurs que les connaisseurs. Son potentiel de garde est prometteur, permettant au vin d’évoluer et de développer encore plus de complexité au fil des ans. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique et représentatif du terroir sicilien.
Accompagnement:
Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats riches tels que des viandes rôties, du gibier ou des risottos aux champignons. Il se marie également très bien avec des fromages affinés, mettant en valeur ses arômes complexes et sa structure élégante.
Avis
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