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Etna Bianco DOC A Puddara 2023 - Tenuta di Fessina

Etna Bianco DOC A’Puddara 2023 – Tenuta di Fessina

Etna Bianco DOC A’ Puddara de Tenuta di Fessina est un vin blanc sicilien raffiné, 100 % Carricante, aux arômes de fruits tropicaux, d’agrumes et de notes minérales. Frais et élégant, il accompagne idéalement fruits de mer, poissons et plats végétariens.

CHF 48.90

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Ref: BV-2322 Catégories , Marque :

Description

L’Etna Bianco DOC A’Puddara 2023 de Tenuta di Fessina est un vin blanc sicilien d’exception, élaboré à partir de 100 % de Carricante provenant de vignes plantées en 1950 sur le versant sud de l’Etna, à Biancavilla, à 900 mètres d’altitude. Son nom, A’ Puddara fait référence aux Pléiades, appelées ainsi en dialecte sicilien, visibles depuis la mer au sommet du volcan en été.

Vinifié selon la tradition locale, le moût fermente directement en grands fûts de chêne français de 3 500 litres, suivi d’un élevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois. Ce processus confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique remarquable.

En bouche, l’attaque est vive, avec une minéralité verticale, une acidité marquée, des notes de zeste de citron et de fruits tropicaux, une entrée légèrement confite avec des touches beurrées, et une finale saline et marine.​

Accords mets-vins :
Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats végétariens et des fromages frais.​

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Gamme

Origine

Région

Province

Catane
Localité

Rovitello
Producteur

Appellation

DOC Etna
Millésime

Cépage

Deg. Alcool

13.5°
Format

75 cl.
Temp. Dégustation

10°/12°
Allergènes

Sulfites et/ou anhydride sulfureux

Avis

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Tenuta di Fessina

« Le terroir de l’Etna, exprimé avec passion et respect. »

L'âme de l'Etna : Tenuta di Fessina

Bâtiments rustiques de la propriété Tenuta Di Fessina

Fondée en 2007, la Tenuta di Fessina est devenue l’un des symboles de l’Etna viticole. Établie à Rovittello, sur les pentes volcaniques de Castiglione di Sicilia, elle cultive ses vignes âgées de plusieurs décennies avec un profond respect du terroir. Parmi ses cuvées phares, l’Etna Rosso Erse 2022, dominé par le cépage Nerello Mascalese, illustre l’élégance et la puissance des sols de lave.

Logo Tenuta di Fessina
Sicile
Catane
Rovittello, Castiglione di Sicilia
Cave à vin traditionnelle avec barriques en bois

L'Etna révélé : Un terroir volcanique d’exception.

À 670 mètres d’altitude, le vignoble de 7 hectares bénéficie d’un microclimat unique et de sols riches en minéraux. Cette singularité se traduit aussi dans ses vins blancs, comme le Etna Bianco A’Puddara 2023, élaboré à partir de Carricante pur. Ces expressions contrastées, entre fraîcheur cristalline et profondeur tannique, incarnent la richesse de la Sicile volcanique.

« Un terroir unique, une expression authentique. »

L'alliance de la tradition et de l'innovation : Un engagement envers l'excellence.

L’alliance entre tradition et innovation guide chaque geste : vendanges manuelles, rendements maîtrisés, vinifications précises en fûts ou en cuves inox. Cette philosophie donne vie à des cuvées de haute expression, comme le Musumeci Prephylloxera 2023, Nerello Mascalese issu de vignes centenaires épargnées par le phylloxéra, véritable monument de l’Etna.

« Entre tradition et innovation, la quête de l’excellence. »
Vignes luxuriantes dans le vignoble de Tenuta Di Fessina
Paysage volcanique autour de Tenuta Di Fessina

L'élégance du Nerello Mascalese : Les vins de Tenuta di Fessina acclamés mondialement.

Récompensés et acclamés à l’international, les vins de la Tenuta di Fessina traduisent l’âme de leur terroir. Qu’il s’agisse d’un rouge structuré ou d’un blanc minéral comme le Erse Terre Siciliane 2024, chaque cuvée raconte une histoire d’élégance, de passion et de fidélité à un terroir volcanique unique. Leur place s’impose parmi nos vins rouges italiens et explorer la richesse des blancs italiens.

« L’élégance de l’Etna, acclamée dans le monde. »

Un aperçu de la gamme Tenuta di Fessina

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