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Colline Pescaresi IGP Cococciola 2023 - Ciavolich

Cococciola Colline Pescaresi IGP 2023 – Ciavolich

Cococciola Colline Pescaresi IGP 2023 de Ciavolich : vin blanc sec et frais des Abruzzes, issu de vignes plantées en 1985. Récolté à la main et vinifié en inox, il offre une belle vivacité et des arômes délicats.

CHF 15.50

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Ref: BV-2310 Catégories , Marque :

Description

Le Cococciola Colline Pescaresi IGP 2023 de Ciavolich est un vin blanc sec et aromatique, issu du cépage autochtone Cococciola cultivé dans la région des Abruzzes, plus précisément à Loreto Aprutino, sur des collines fertiles de la province de Pescara

Ce vin est élaboré à partir d’un vignoble d’un hectare, planté en 1985 selon le système de la pergola abruzzese, une méthode traditionnelle adaptée aux conditions climatiques locales. Les grappes, caractérisées par leur taille généreuse et leur couleur verdâtre, sont récoltées manuellement en septembre. Après une pressée douce, le moût fermente en cuves inox à température contrôlée, avec l’utilisation de levures sélectionnées. L’affinage dure environ 4 mois, également en cuves inox, avant la mise en bouteille .

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Gamme

Origine

Région

Province

Pescara
Localité

Loreto Aprutino
Producteur

Appellation

Colline Pescaresi IGP
Millésime

Cépage

Deg. Alcool

12.5°
Format

75 cl.
Temp. Dégustation

10-12°
Allergènes

Sulfites et/ou anhydride sulfureux

Avis

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Ciavolich

« Depuis 1853: Tradition et passion au service des Abruzzes. »

Histoire et héritage de Ciavolich

Un paysage de vignobles ensoleillés en Italie

Fondée en 1853, la maison Ciavolich incarne l’histoire viticole des Abruzzes. Située à Loreto Aprutino, entre montagne et mer, elle porte haut l’héritage d’une famille qui a toujours cherché à révéler la richesse de son terroir. Dans ces paysages baignés de soleil, les vignes s’épanouissent et transmettent toute l’âme de cette région italienne unique.

Logo Ciavolich
Abruzzes
Pescara
Loreto Aprutino
Alessandra Ciavolich au coeur de ses vignes

Méthodes de fabrication respectueuses et traditionnelles

Parmi ses cuvées emblématiques, le Montepulciano d’Abruzzo 2022 séduit par son intensité et sa profondeur. Dans la même lignée, le Fosso Cancelli 2019, classé cuvée d’exception, incarne le raffinement et le potentiel de ce cépage. Ces vins rouges reflètent la puissance maîtrisée des grand vin rouge italien.

« L’élégance des Abruzzes, cultivée avec respect. »

Un siècle et demi d'excellence viticole

La maison sait aussi surprendre avec ses blancs. Le Pecorino Aries 2024 charme par sa fraîcheur et sa vivacité, tandis que le Cococciola 2023 dévoile une rareté locale aux notes délicates. Le Trebbiano 2021, de son côté, offre une interprétation élégante d’un cépage ancestral. Des vins parfaits pour vin blanc italien.

« 160 ans d’excellence, dédiés à l’art du vin. »
Alessandra Ciavolich passionnée tenant une bouteille de vin
Cuvée et couleurs Ciavolich

Distinctions et reconnaissance internationale

Enfin, avec le Cerasuolo d’Abruzzo 2022, Ciavolich propose une cuvée colorée et aromatique, idéale pour découvrir les rosés d’Italie. Toutes ces créations, issues de l’agriculture biologique, incarnent l’alliance entre respect de la nature et quête de qualité. Véritable ambassadeur des Abruzzes, Ciavolich continue de séduire les amateurs exigeants en Italie et au-delà.

« Des vins récompensés, inspirés par les Abruzzes. »

Un aperçu de la gamme Ciavolich

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