Michele Biancardi
« L’héritage italien, sublimé dans chaque millésime. »
Un domaine familial au cœur de l'Italie viticole
Niché dans les collines ondulantes de l’Italie, le domaine Michele Biancardi est un joyau viticole transmis de génération en génération. Les vignes, qui s’étendent à perte de vue, racontent l’histoire d’une famille passionnée par le vin depuis des décennies. Chaque parcelle, chaque cep témoigne d’un savoir-faire ancestral perpétué avec fierté.
Pouilles
Bari
Acquaviva delle Fonti
Tradition et innovation en harmonie
Le vignoble Michele Biancardi cultive avec soin des cépages autochtones tels que le Primitivo, le Negroamaro et le Nero di Troia. Ces variétés donnent naissance à des vins expressifs et authentiques, reflets fidèles du terroir italien. La production, bien que limitée, incarne un équilibre parfait entre méthodes traditionnelles et techniques modernes, toujours dans le respect de l’environnement.
« L’âme de l’Italie, préservée dans chaque grappe. »
L'expression pure du terroir italien
Les vendanges s’échelonnent de la fin août à octobre, guidées par le climat méditerranéen qui façonne le caractère des raisins. Le chai, mélange harmonieux d’architecture traditionnelle et d’équipements modernes, abrite des fûts en chêne et des cuves en acier inoxydable. Cette alliance permet d’élever des vins qui expriment pleinement la richesse et la diversité du terroir italien.
« La quintessence de l’Italie, capturée avec passion. »
L'art de la vinification à l'italienne
La cuvée phare de Michele Biancardi, un assemblage unique de cépages locaux, rend hommage aux méthodes de vinification ancestrales tout en embrassant l’innovation. Chaque étape de l’élaboration, de la vigne à la mise en bouteille, se déroule avec minutie au sein du domaine, capturant l’essence même du savoir-faire viticole italien.
« La symphonie des traditions italiennes dans chaque verre. »
