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Fondée en 1142 par les moines augustiniens à Bressanone, l’abbaye Kloster Neustift est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Italie. Au cœur du Haut-Adige, elle perpétue depuis près de neuf siècles une tradition où spiritualité et vigne ne font qu’un. D’abord tournée vers la production de vin liturgique, elle s’est imposée au fil du temps comme une référence incontournable de la viticulture alpine.
Aujourd’hui, Kloster Neustift conjugue patrimoine et innovation pour offrir des vins d’une grande pureté. Le Pinot Grigio 2023 exprime avec éclat la minéralité et la fraîcheur de son terroir, tandis que le Riesling 2023 séduit par son intensité aromatique et sa vivacité. Deux cuvées qui invitent à vin blanc italien.
Kloster Neustift repose sur des valeurs fondamentales :qualité, tradition et innovation. Avec un engagement marqué pour la durabilité et des pratiques respectueuses de l’environnement, la maison viticole s’attache à produire des vins qui reflètent fidèlement le patrimoine naturel et culturel du Haut-Adige. L’accent est mis sur l’authenticité, la modernisation continue et le respect du terroir.
Depuis près de neuf siècles, Kloster Neustift perpétue un savoir-faire viticole exceptionnel, alliant un patrimoine historique unique à des techniques modernes. Cette approche permet de créer des vins raffinés qui expriment toute la richesse et la diversité du terroir d’Alto Adige, séduisant les amateurs de vin à travers le monde.
Chaque vendange, menée dans un paysage de montagnes majestueuses, témoigne de la rigueur et du soin portés à la vigne. Millésimés 2023, ces vins traduisent un savoir-faire ancestral affiné par la modernité. Servis à l’apéritif ou pour accompagner des mets délicats, ils rappellent combien la maison maîtrise l’art de la vinification.
Reconnue et récompensée sur la scène internationale, Kloster Neustift continue de séduire les amateurs du monde entier. Ses cuvées incarnent un équilibre rare entre histoire millénaire et innovation contemporaine, consolidant sa place parmi les plus grands producteurs de vins italiens.
