Accroché aux pentes abruptes du Valais, entre 740 et 890 mètres d’altitude, le Domaine de Beudon est un vignoble hors du commun. Accessible uniquement par un petit téléphérique privé ou des sentiers escarpés, il se dévoile comme un véritable balcon suspendu entre ciel et terre. Dans ce décor spectaculaire, la vigne cohabite avec chênes, pins et châtaigniers, offrant un terroir alpin qui donne naissance à des vins d’une rare intensité, comme le Fendant 2020, emblème de fraîcheur et de pureté.
Précurseur en Suisse, le domaine s’est converti au bio dès 1989 avant d’adopter la biodynamie en 1993. Cette approche respectueuse du vivant privilégie les levures indigènes, limite les interventions et bannit les intrants chimiques. Chaque cuvée est ainsi le reflet d’un travail attentif et d’une philosophie durable. Avec son engagement certifié biologique, Beudon s’impose comme une référence de l’agriculture consciente et du vin naturel.
La richesse du domaine se révèle à travers une gamme de vins variés. Le Dôle 2018, issu d’un cépage traditionnel du Valais, séduit par sa structure et ses arômes gourmands, tandis que le cépage Fendant exprime la minéralité des coteaux ensoleillés. Ces crus d’altitude, cultivés dans un cadre unique, se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur capacité de garde, illustrant parfaitement la singularité du terroir valaisan.
Au-delà de ses vins, le Domaine de Beudon offre une expérience sensorielle unique : accéder aux vignes par téléphérique, déguster en terrasse face aux montagnes et ressentir la force du paysage. Ces moments hors du temps invitent à explorer nos sélections de vins rouges et sélections de vins blancs, prolongements naturels de ce voyage dans les hauteurs du Valais.
