Depuis 1881, la Distilleria Amato perpétue une tradition familiale unique au pied du Vésuve. Cinq générations se sont succédé pour préserver l’art délicat de la distillation et transmettre le goût des spiritueux authentiques. Chaque création est une invitation au voyage sensoriel, qu’il s’agisse d’un élixir de fenouil raffiné ou d’un limoncello aux notes ensoleillées, témoins d’une passion enracinée dans le terroir campanien.
Ancrée à San Giuseppe Vesuviano, la maison profite d’un environnement volcanique exceptionnel. Le sol fertile et le climat méditerranéen nourrissent les agrumes utilisés dans ses recettes, notamment les citrons bio qui donnent naissance à son célèbre limoncello biologique. Ce choix d’ingrédients naturels souligne l’attachement de la distillerie à des liqueurs artisanales bio, où l’intensité aromatique reflète la richesse de la Campanie.
Sous la direction de Giuseppe Amato, maître distillateur et scientifique passionné, chaque étape de production est guidée par la recherche de l’équilibre parfait entre authenticité et innovation. La distillation au bain-marie, le choix rigoureux des matières premières et l’absence totale d’additifs garantissent des créations pures et sincères. De l’élixir de réglisse aux recettes plus classiques, chaque fiole incarne un savoir-faire transmis avec exigence et modernité.
Fidèle à sa philosophie « pur et sans compromis », la distillerie propose des spiritueux exempts de colorants, d’arômes artificiels et de conservateurs. Cette démarche responsable fait de ses créations bien plus que des boissons : de véritables expériences gustatives. Idéales à partager ou à offrir, elles rejoignent naturellement nos sélections de liqueurs italiennes et peuvent devenir une idée cadeau raffinée pour les amateurs de saveurs authentiques.
