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Ancré à Sommières, au cœur du Languedoc-Roussillon, le Château l’Argentier raconte l’histoire de trois générations passionnées par leur terroir. Sur ses 24 hectares classés en AOP Languedoc, l’exploitation valorise des cépages anciens comme le Cinsault Vieilles Vignes 2020, issu du cépage Cinsault, symbole d’élégance et de finesse. Ici, chaque parcelle est travaillée dans le respect des traditions, offrant des vins qui traduisent l’identité du sud.
L’histoire familiale remonte à 1937, lorsque Paule Martin-Granel acquiert le domaine. Aujourd’hui dirigé par Élisabeth et François Jourdan, le château continue de se réinventer. Le Grès de Montpellier 2018, assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan, exprime la puissance et la richesse aromatique des sols caillouteux. Ces vins rouges reflètent un équilibre subtil entre intensité et fraîcheur.
Convaincus du potentiel de leur terroir, les vignerons produisent des vins de caractère qui accompagnent à merveille les moments de convivialité. Leur profondeur tannique et leurs notes épicées s’accordent idéalement avec une charcuteries fines – salami toscan ou coppa – où la richesse des viandes sèches sublime la structure des vins du Languedoc.
Aujourd’hui, le Château l’Argentier s’impose comme une référence du renouveau viticole languedocien. Ses cuvées trouvent naturellement leur place parmi nos grand vin rouge italien, incarnant le mariage entre tradition, innovation et passion transmise depuis trois générations.