Livraison offerte dès 100.- CHF d’achat
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Nichée à Meyrin, la Brasserie de la Pièce est une microbrasserie indépendante qui revendique fièrement son ancrage local. Depuis 2015, elle élabore des bières artisanales en travaillant exclusivement avec du malt genevois, cultivé et transformé dans la région. Ce choix affirmé de proximité lui a valu le label GRTA, garantissant une production durable et respectueuse. Parmi ses créations emblématiques, la Moby Kid Blanche illustre parfaitement cet engagement local.
Les recettes de la Pièce reposent sur une composition simple et maîtrisée : de l’eau, du malt, du houblon, de la levure… et beaucoup de patience. Cette approche artisanale donne naissance à des bières authentiques, comme la Ste-Pastule Pale Ale ou la Gros Poucet IPA, qui trouvent naturellement leur place dans nos sélections d’IPA artisanales. Chaque brassin raconte une histoire, celle d’un savoir-faire local au service du goût.
Fidèle à une philosophie de naturalité, la brasserie ne filtre ni ne pasteurise ses bières. Cette pratique rend chaque cuvée vivante et évolutive, à l’image de la Vermeilleuse Ambrée, qui révèle des notes plus profondes et chaleureuses. Ces bières artisanales se conservent verticalement, à l’abri de la lumière, pour préserver toute leur richesse aromatique et refléter l’esprit d’une production indépendante et engagée.
