Pappardelle Santoni aux Champignons & Marmorizzato à la Truffe
Paccheri frais à la Nduja & Stracciatella
Garganelli à la Stracciatella fumée & Jambon de cerf
Risotto Acquerello aux Champignons & Huile d’Olive d’exception
Risotto Acquerello au Pecorino Romano & Marmorizzato à la Truffe
Paccheri frais au thon rouge, crème de tomates séchées & vinaigre balsamique à l’orange