Description
Laissez-vous envoûter par le Valpolicella Superiore DOC San Giorgio Alto 2017 de Monte Dall’Ora, un vin rouge qui illustre parfaitement le potentiel du cépage Corvina, typique de la région de Valpolicella. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés sur des terrasses ensoleillées, ce qui lui confère une richesse aromatique et une profondeur remarquable.
Dans le verre, le San Giorgio Alto 2017 présente une robe rouge rubis intense, avec des reflets pourpres. Son bouquet aromatique est complexe et séduisant, offrant des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, enrichis de notes épicées et florales. En bouche, il se révèle structuré et velouté, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui soutient agréablement les saveurs. La finale est longue et persistante, laissant une impression chaleureuse de fruits et d’épices.
Accompagnement:
Idéal avec des plats de viande rôtie, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés.
Avis
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