Description
Le Barbaresco Rabajà DOCG 2019 de Giuseppe Cortese est l’incarnation même de l’élégance piémontaise. Issu du célèbre cru Rabajà, ce vin exprime toute la noblesse du cépage Nebbiolo cultivé sur les pentes escarpées de Barbaresco.
Au nez, un bouquet envoûtant se déploie; des notes de roses, de violettes et fruits rouges mûrs, ainsi que quelques nuances d’épices douces et de sous-bois.
La bouche est un équilibre parfait entre puissance et finesse. Les tannins, bien que présents, sont déjà soyeux, portés par une acidité vive qui promet une belle longévité. La finale, longue et persistante, révèle des notes minérales et balsamiques caractéristiques du terroir.
Accompagnement:
Sublimez ce Barbaresco avec un risotto aux truffes ou des viandes rougesgrillées.
Avis
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